Berjalan di antara deretan tanaman organik di lahan pertanian Arista Montana yang terletak di Mega Mendung, seseorang bisa melihat bahwa prinsip berkesinambungan menjadi bagian inti dari aktivitas di sana. Bagi Arista Montana, pertanian organik tidak sekadar hasil panen atau prosedur tanam, melainkan suatu komitmen menjaga rantai kehidupan alami, di mana sampah diperlakukan sebagai sumber daya untuk memulai proses baru, bukan sekadar residu yang dibuang.
Kehadiran Arista Montana sudah sejak awal membawa nafas pertanian organik yang menyatu dengan prinsip ekosistem. Mereka memahami bahwa keberlanjutan tercipta ketika setiap tahap produksi, termasuk limbah, dikelola dengan bijak. Berbeda dengan banyak tempat lain yang mengirim limbah anorganik ke TPA, tempat ini menciptakan sistem pengolahan sendiri agar tidak menimbulkan pencemaran.
Andy Utama, pendiri kebun, memiliki tujuan yang jelas. Dia menekankan bahwa proses pengolahan harus berlangsung tanpa meninggalkan jejak polusi di lingkungan sekitar, serta semua limbah harus menemukan jalan kembali ke dalam siklus yang alami.
Pengolahan Sampah Inovatif di Tengah Alam
Terdapat sebuah ruang pengolahan sederhana di dalam kawasan lahan, sering disebut “dapur” anorganik oleh pengelolanya. Di sinilah limbah plastik mengalami perlakuan khusus, dengan menggunakan metode perpaduan panas dan uap air untuk menguraikan tanpa menambah bahaya ke lingkungan. Fasilitas ini menggambarkan upaya cerdas, dengan mengikuti prinsip pemanfaatan energi seminimal mungkin.
Pak Sus, yang telah bertahun-tahun mengelola lahan, menjelaskan bahwa proses pembakaran yang terjadi di “dapur” tidak menghasilkan polusi luas. Untuk mengatasi efek asap, area dapur dilengkapi sprinkler sederhana yang menangkap dan mereduksi partikel asap sehingga tidak menyebar. Penempatan dapur di tengah hutan yang dikelola juga bukan tanpa alasan; ini bagian dari perencanaan.
“Setiap kilogram plastik menghasilkan hampir 3 kilogram karbon saat dibakar. Tetapi, di area ini ribuan pohon berfungsi menyerap karbon tersebut, sehingga tidak membahayakan ekosistem,” kata Pak Sus. Daya serap pohon yang ada cukup besar, dan jumlah karbon yang dihasilkan bisa langsung dikonsumsi hutan.
Karbon sebagai Unsur Kebutuhan Pohon
Sering kali, karbon dianggap sekadar polutan. Namun kenyataannya, tanaman sangat memerlukan karbon, sebagai zat hara utama bagi pertumbuhan. Sekitar delapan puluh lima persen unsur yang diserap tanaman berasal dari karbon. Maka, uap pembakaran jika ditangani dengan baik menjadi bagian dari pola sirkulasi hara bagi area hijau di Arista Montana.
Sistem yang diterapkan di tempat ini memperlihatkan bahwa solusi lingkungan yang efektif tidak selalu membutuhkan teknologi berbiaya tinggi. Keterpaduan antara gagasan inovatif dan pelaksanaan yang konsisten memungkinkan Arista Montana menjadikan potensi problem menjadi langkah positif yang menguntungkan alam. Lebih dari hanya sekedar pertanian organik, inisiatif Arista Montana adalah contoh bahwa adaptasi manusia terhadap lingkungan dapat dilakukan secara selaras dan menumbuhkan nilai inspirasi bagi sekitar.
Sumber: Arista Montana: Pengolahan Limbah Organik Dan Anorganik Terukur Untuk Pertanian Holistik, Serapan Karbon, Dan Teknologi Sprinkler Di Mega Mendung
Sumber: Arista Montana: Ketika Sampah Anorganik Menjadi Nutrisi Bagi Pohon
