Di kawasan sejuk dan asri Mega Mendung, Bogor, terdapat sebuah gerakan menanam padi organik yang dirangkai secara bersama di Arista Montana. Namun, kegiatan menanam ini bukan sekadar rutinitas bertani sehari-hari, melainkan langkah membangun kesadaran akan pentingnya swasembada pangan dan menjaga harmoni dengan lingkungan.
Menurut Andy Utama, penggiat pertanian organik dari Arista Montana dan Yayasan Paseban, penanaman padi ini merupakan bagian dari memperkuat jejaring ekologi yang sudah tumbuh di daerah tersebut.
“Harapan kami adalah warga di lingkungan Arista Montana mulai memahami esensi dari menanam sendiri. Selama ini kita sudah menanam berbagai pohon pelindung, buah-buahan, serta aneka sayur,” ujar Andy.
“Hari ini kita tambah satu lagi, yaitu padi, sehingga seluruh siklus pangan lokal dapat dirasakan manfaatnya secara nyata oleh semua,” imbuh Andy lagi, menegaskan makna di balik kegiatan tersebut.
Manfaat Padi Organik untuk Bumi dan Tubuh
Komitmen terhadap keberlanjutan lingkungan tergambar jelas dalam metode penanaman. Pilihan jatuh pada padi varietas Ciherang yang dibudidayakan tanpa bahan kimia buatan.
Ciherang dikenal sebagai padi unggul yang memberikan hasil tinggi, adaptif tumbuh di sawah irigasi dataran rendah, dan memiliki ketahanan yang baik terhadap hama utama, seperti wereng. Gabah kuningnya yang bersih menghasilkan beras pulen kesukaan banyak orang.
Mulai dari pemilihan benih sehat hingga penanaman dengan teknik ramah lingkungan, semua proses dijalankan dengan tujuan agar hasil panen bermanfaat secara menyeluruh: aman untuk dikonsumsi, lezat, sekaligus memperbaiki struktur tanah dan mikroba lokal.
Pembelajaran Kehidupan Melalui Sawah
Kegiatan menanam bersama di Arista Montana diatur agar semua pesertanya bisa belajar langsung dari alam. Andy Utama mengajak peserta merasakan sensasi melangkah di lumpur sawah, terkena sinar matahari, dan menikmati proses tumbuh kembang tanaman.
Ia menilai, pengalaman nyata bekerja di lahan sawah jauh lebih bermakna dibandingkan sekadar membeli beras di pasar. “Dengan ikut menanam sendiri, kita akan lebih peduli dan hanya mengambil seperlunya. Kita jadi sadar akan proses yang panjang sebelum beras sampai di meja makan,” ungkap Andy. “Dari usaha sederhana ini, kita belajar menghormati kerja keras para petani,” lanjutnya.
Regenerasi Petani, Kesadaran di Piring Sendiri
Arista Montana menaruh perhatian besar pada upaya mengajak anak muda mengenal dunia tani. Andy menyadari kedaulatan pangan tak akan tercapai jika generasi penerus enggan menekuni pekerjaan di sawah.
Ia menegaskan, lewat pengalaman ini muda-mudi didorong untuk tidak malu turun ke lahan. “Pesan penting dari kegiatan menanam padi ini agar anak-anak muda punya empati, jangan ragu untuk jadi bagian dari petani masa depan,” ujar Andy.
Harapannya, setelah merasakan langsung betapa menantangnya menanam padi, generasi muda akan lebih bijak ketika makan. Rasa kepedulian agar tidak ada makanan yang terbuang dan rasa terima kasih kepada petani akan tumbuh di hati mereka.
Sumber: Kemandirian Pangan Dari Mega Mendung: Andy Utama Dan Arista Montana Bangun Pertanian Organik Untuk Ketahanan Pangan Indonesia
Sumber: Asa Di Bulir Padi Arista Montana: Merawat Pangan, Menjaga Alam Mega Mendung
