Sarapan merupakan waktu makan yang penting untuk memulai hari. Namun, banyak orang sering salah memilih menu sarapan sehingga dapat membuat kadar gula darah menjadi tidak stabil. Makanan sarapan yang tinggi karbohidrat atau gula tambahan, namun rendah protein, serat, dan lemak, berpotensi meningkatkan gula darah.
Oatmeal
Oatmeal merupakan sumber biji-bijian utuh yang mengandung serat, zat besi, dan vitamin B. Meskipun begitu, oatmeal juga tinggi karbohidrat dan rendah protein serta lemak. Ketika dikonsumsi sendirian, oatmeal dapat meningkatkan gula darah. Risiko ini dapat lebih tinggi pada oatmeal yang mengandung sekitar 12 gram gula tambahan.
Sebagai alternatif, lebih baik pilih oatmeal yang rendah gula tambahan dan tambahkan potongan buah segar dan potongan kacang-kacangan untuk menambahkan protein dan lemak sehat.
